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世界第二大食用菌“植物皇后”——香菇

时间: 2018-05-29 来源:优吉拉

文:刘妈妈 摄影:刘妈妈

编辑:优吉拉

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香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌,也是一种绿色健康食品。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。它富含蛋白质,且脂肪含量低,是我们日常餐桌上一到健康美味的食物。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等,是优吉拉为各位小伙伴精选的健康佳品之一。

品鉴官刘妈妈对盖亚农场香菇的评价:

盖亚农场的东北香菇和南方的品种相比还是有点区别的,菇的大小来说,东北香菇比较小。味道而言,比南方更香一点,晒得很干,处理得很干净,肉质肥厚。一餐10粒左右,适合2-3个人的家庭,真的很满意哦!

盖亚农场的香菇来自黑龙江牡丹江,肥沃的黑土地加上猫咪的大森林,很适合香菇菌类生长。香菇素有山珍之称,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。无硫熏,无任何添加剂,更加健康安全。

●香菇容易与其他食物串味,所以在保存的时候不仅要密封,还要在袋子里放干的橙子皮几块,有效解决问题。

●香菇如果忘记事先泡发了,可以将香菇放在碗中加热水,进微波炉中火3分钟,马上就成了泡发好的香菇了。

●香菇可以剁碎了混合小油菜,做成美味的香菇青菜馅儿包子,清爽美味,在江南地区很受欢迎。

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