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有机黑豆补肾的最佳做法,赶紧学起来!

时间: 2018-05-22 来源:优吉拉

黑豆,不但被誉为“豆中之王”,还被誉为“植物蛋白肉”,其蛋白质含量丰富,且含有多种维生素和矿物质,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

食法宜忌大公开    

黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。    

黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。

益肾食谱    

黑豆猪肚汤    

功效:补虚损、健脾胃。    

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各 20 克,猪肚 1 个。    

调料:盐适量。

做法:    

1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。    

2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。

黑豆紫米粥    

功效:健肾、益气、补虚。    

材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。    

调料:白糖5 克。    

做法:    

1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。    

2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。

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